Cocina asequible y sencilla
En cualquier restaurante japonés auténtico puedes ver unas tiras finas de color rosa que se ponen al lado del sushi como complemento. No tiene un nombre fijo en Español y se le suele llamar jengibre encurtido, jengibre sushi o jengibre rosa. Cuando estuve en Japón me fije que siempre cuando pides sushi ponen 2 complementos, […]
El teh halia es la bebida estrella del Sudeste Asiático. Se toma sobre todo en los países de Malasia y Singapur. Se puede encontrar tanto en restaurantes famosos como en puestos en la calle muy humildes. Es una bebida que esa en el día a día de los malayos y singapurense y se puede hacer […]
El pollo frito es tradicional de muchos países. Y esta receta asiática, en concreto de China, es para mí una de las más deliciosas. Además, está llena de sabores nuevos. El pollo con el jengibre le da un cierto picor, pero la salsa de soja lo rebaja hasta el punto perfecto. En esta receta usamos […]
Esta es una receta que nos sorprendió. Nosotros pensábamos que el Kebab era solo de Turquía. Pero esta receta de Seekh Kebab es de la India y Pakistán. La probamos a hacer sin mucha esperanza, porque el jengibre y el yogur no sabíamos como quedarían juntos. ¡Pero quedó delicioso! Comparte esta entrada: