Cocina para pobres

Soy del país de la aceituna (España) pero en este blog de recetas vas a descubrir tanto recetas nacionales como internacionales. 

España es un país con un nivel de cocina muy alto, tiene una gran base de cocina tradicional, pero también de cocina moderna como esferificaciones. Lo mejor es que cada comunidad autónoma tiene sus propias recetas que son totalmente diferentes.

Además, como suelo viajar puedo escribir recetas de otros países. Mis favoritas son las recetas japonesas, cuando estuve en Tokio me quede con una familia y aprendí mucho. La comida china también me encanta, en Shanghái pude probar unos sabores únicos. Y me sorprendió la cocina de México, lo que más me gusto fueron sus postres y bebidas cuando estuve en CDMX.

Si te preguntas por qué este blog se llama Cocina para pobres y no Cocina por el mundo es muy sencillo. Porque da igual que sea una receta con estrella Michelin, todas se pueden hacer con ingredientes que tenemos en casa, de forma económica y con un resultado increíblemente sabroso.