Comidas / Cenas 🍽️

Comer es un arte y como tal se debe disfrutar.

Aquí vas a poder ver las recetas para hacer una comida o cena de lujo pero con un precio de pobre, muy bajo. Incluso tienes recetas de estrella Michelin usando unos pocos ingredientes.

Lo más importante es que son recetas equilibradas. Con carne, pescado, verduras y todo lo necesario para que sean recetas saludables perfectas para comer o cenar.

¡Quédate atento, poco a poco subimos nuevas recetas!

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Jengibre encurtido rosa (japonés)

En cualquier restaurante japonés auténtico puedes ver unas tiras finas de color rosa que se ponen al lado del sushi como complemento. No tiene un nombre fijo en Español y se le suele llamar jengibre encurtido, jengibre sushi o jengibre rosa. Cuando estuve en Japón me fije que siempre cuando pides sushi ponen 2 complementos, […]

hacer bebida mamajuana dominicana en casa
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Mamajuana (Dominicana)

Siempre que salía de fiesta con mis amigos pedía un Vodka limón, un clásico. Hasta que un día, uno de ellos nos invitó a unos chupitos y pidió Mamajuana. Lo primero que se nos vino a la cabeza fue otra cosa, ya que suena parecido. Pero nada que ver, la Mamajuana es una bebida alcohólica. […]

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Food & beverage (F&B)

El Food & beverage también conocido como Food & beverage o por sus siglas F&B, es una expresión del mundo culinario. Esta combinación de palabras en inglés, que significa “comida y bebida” y es habitual en entornos profesionales de restaurantes, hoteles, bares y eventos. Es fundamental y cubre varias áreas como la planificación del menú, […]

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Masa arepas (Venezolanas y Colombianas)

Las arepas son un tipo de pan frito. Se puede rellenar con distintos ingredientes como carnes, verduras, quesos y diferentes cremas. No llevan levadura ni necesita tiempos de espera. Solo necesitas agua, sal y harina precocida de maíz. Puedes encontrar esta harina en supermercados como Carrefour o Gadis. Existen 2 marcas famosas de este tipo […]