Cocina asequible y sencilla
El teh halia es la bebida estrella del Sudeste Asiático. Se toma sobre todo en los países de Malasia y Singapur. Se puede encontrar tanto en restaurantes famosos como en puestos en la calle muy humildes. Es una bebida que esa en el día a día de los malayos y singapurense y se puede hacer […]
Puedes ver otras recetas parecidas como: Limonada rosa, azul y morada Primero unas notas culturales. Y es que esta receta no es limonada española, es limonada Venezolana. Y es algo que todas las personas de Venezuela y alrededores han realizado alguna vez. Es normal que se prepare en casa y en fiestas. También se puede […]
El pollo frito es tradicional de muchos países. Y esta receta asiática, en concreto de China, es para mí una de las más deliciosas. Además, está llena de sabores nuevos. El pollo con el jengibre le da un cierto picor, pero la salsa de soja lo rebaja hasta el punto perfecto. En esta receta usamos […]
La cocina molecular es un estilo de cocina que se basa en la ciencia de alimentos. Siendo España un referente mundial de este estilo. Ferrán Adriá con su restaurante El Bulli o los hermanos Roca con El Celler de Can Roca han sido los más innovadores. Ya habíamos visto una receta de esferificaciones básicas o […]
Esta es una de las recetas más dinámicas y fáciles de hacer que conozco. Lo puede hacer un estudiante porque es barata, fácil y rápida. Pero también se ve en restaurantes o bares como tapas (Haz clic para ir a otra receta, la tapa más famosa: Gilda tradicional). Al final es una receta que sirve […]
La primera vez que vi unos torreznos de Soria fue en serie de Netflix de Paquita Salas. En esta serie española, a la protagonista le encantan. Lo que me parece raro es que nunca hubiera escuchado de ellos, porque son tradicionales de Soria. Una ciudad al este de mi comunidad autónoma Castilla y León. Y […]
La limonada rosa es una bebida que se está haciendo muy famosa en países como Corea o Tailandia. Poco a poco llega a España, se puede ver en supermercados y en tiendas de Bubble tea. Lo mejor de esta receta de limonada es que puede ser de color rosa, azul o morada. Vamos a usar […]
En España nos encantan las naranjas. Siempre hemos sido de los mayores países productores del mundo. Siendo la naranja de Valencia la variedad más conocida. Para esta receta podemos utilizar cualquier tipo de naranja. Ya sean naranjas de mesa o naranjas de zumo. Incluso podemos utilizar otros cítricos como el limón o la lima. Y […]
En el Bierzo y en la mayoría de España se conoce como pincho (pintxo en euskera) o tapa a una pequeña ración de comida que se sirve junto a la bebida en un bar. Puede ser simplemente un par de aceitunas o unas patatas fritas de bolsa. O cosas más elaboradas como unos mini chorizos […]
El taro es un tubérculo, parecido a la patata. Su origen es Asia y no se suele usar para postres. Pero se ha hecho muy popular en todo el mundo por la receta de bubble tea. Variedades de taro Para preparar el Taro Bubble Tea se suele utilizar polvo de Taro. Pero también se puede […]