guisantes con bacon jamon huevo facil

Guisantes con bacon (o jamón) y huevo
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Esta es una de las recetas más dinámicas y fáciles de hacer que conozco.

Lo puede hacer un estudiante porque es barata, fácil y rápida. Pero también se ve en restaurantes o bares como tapas (Haz clic para ir a otra receta, la tapa más famosa: Gilda tradicional).

Al final es una receta que sirve como acompañamiento o como plato principal.

Lo podemos hacer con taquitos de jamón, con beicon o incluso con pavo. Y podemos usar guisantes o coles de bruselas.

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Receta de guisantes con bacon/jamón y huevo

Receta de LuisPlato: Comida, CenaCocina: EspañolaDificultad: Fácil
Cantidad

3

Platos
Tiempo preparación

5

minutos
Tiempo cocinando

15

minutos
Calorías (100g)

218

kcal
Tiempo total

20

minutos

Si no tienes tiempo para cocinar, puedes hacer esta receta rápidamente en casa. Los guisantes con jamón o bacon es un clásico de la cocina diaria. Además, los vamos a saltear con un poco de cebolla y huevos para hacerlo todavía mejor en el mismo tiempo.

Ingredientes

  • Nombre - Cantidad requerida - Precio aproximado
  • Guisantes - 500 gr - 1,53 €/kg

  • Taquitos de jamón o beicon - 200 gr - 2 €/pack

  • Cebolla dulce - media unidad - 2,30 €/kg

  • Huevos - 2 unidades - 1,89 €/docena

PASOS PARA HACER GUISANTES CON CARNE Y HUEVO

  • Cocer los guisantes (opcional)


    Si los guisantes son de lata, normalmente solo hace falta escurrir el líquido y ya están listos.

    Si son guisantes congelados, entonces tenemos que hervirlos. Las instrucciones pueden cambiar dependiendo de la marca, pero suele ser echar los guisantes sin descongelar en una olla con una pizca de sal y agua ya hirviendo. Y cocer durante 5 a 8 minutos, podemos ir probándolos hasta que estén blandos.

    Si son guisantes frescos, entonces es el mismo proceso de los congelados, pero menos tiempo. Entre 30 segundos a 5 minutos dependiendo del tamaño.
  • Preparamos la cebolla


    Mientras se hacen los guisantes podemos ir picando fina la cebolla dulce.

    Y la echamos a una sartén con aceite. A fuego bajo durante 10 minutos o hasta que esté transparente.
    receta guistantes con bacon cebolla huevo jamon
  • Preparamos el jamón o bacon


    Mientras se pocha la cebolla podemos picar el bacon, jamón o chorizo. Si lo compramos en taquitos o tiras no hace falta.

    Luego lo echamos a la sartén cuando la cebolla esté transparente. Durante 2 minutos o hasta que esté un poco dorado.como hacer guisantes congelados salteados con jamon
  • Salteamos los guisantes


    En la sartén con la cebolla y la carne añadimos los guisantes escurridos. Podemos añadir una pizca de pimienta. Y comprobamos si hace falta añadir más sal.

    Dejamos que se rehoguen durante 3 minutos.receta express guisantes con bacon
  • Añadimos el huevo


    Si lo queremos con huevos revueltos, entonces cascamos y batimos los huevos, luego los añadimos removiendo con una cuchara de madera para que quede bien integrado.

    También lo podemos hacer con huevos cocidos (duros), huevos escalfados o huevos poché.hacer en casa guisantes con jamon y huevo

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