Puedes ver otras recetas parecidas como: Limonada rosa, azul y morada Primero unas notas culturales. Y es que esta receta no es limonada española, es limonada Venezolana. Y es algo que todas las personas de Venezuela y alrededores han realizado alguna vez. Es normal que se prepare en casa y en fiestas. También se puede […]
Comidas / Cenas 🍽️
Comer es un arte y como tal se debe disfrutar.
Aquí vas a poder ver las recetas para hacer una comida o cena de lujo pero con un precio de pobre, muy bajo. Incluso tienes recetas de estrella Michelin usando unos pocos ingredientes.
Lo más importante es que son recetas equilibradas. Con carne, pescado, verduras y todo lo necesario para que sean recetas saludables perfectas para comer o cenar.
¡Quédate atento, poco a poco subimos nuevas recetas!
Pollo con verduras y salsa de soja
El pollo frito es tradicional de muchos países. Y esta receta asiática, en concreto de China, es para mí una de las más deliciosas. Además, está llena de sabores nuevos. El pollo con el jengibre le da un cierto picor, pero la salsa de soja lo rebaja hasta el punto perfecto. En esta receta usamos […]
Guisantes con bacon (o jamón) y huevo
Esta es una de las recetas más dinámicas y fáciles de hacer que conozco. Lo puede hacer un estudiante porque es barata, fácil y rápida. Pero también se ve en restaurantes o bares como tapas (Haz clic para ir a otra receta, la tapa más famosa: Gilda tradicional). Al final es una receta que sirve […]
Torreznos de Soria
La primera vez que vi unos torreznos de Soria fue en serie de Netflix de Paquita Salas. En esta serie española, a la protagonista le encantan. Lo que me parece raro es que nunca hubiera escuchado de ellos, porque son tradicionales de Soria. Una ciudad al este de mi comunidad autónoma Castilla y León. Y […]
Gilda tradicional + con huevo de codorniz (falsa gilda)
En el Bierzo y en la mayoría de España se conoce como pincho (pintxo en euskera) o tapa a una pequeña ración de comida que se sirve junto a la bebida en un bar. Puede ser simplemente un par de aceitunas o unas patatas fritas de bolsa. O cosas más elaboradas como unos mini chorizos […]
Arroz para sushi
El arroz para sushi es la base de la cocina japonesa. Hoy vamos a ver la receta y los consejos para hacerlo lo mejor posible en casa. Consejos para hacer el arroz de sushi perfecto Lo primero es que no necesitas un arroz especial para sushi. Es más, si vas a cualquier supermercado y miras […]
Calçots (calsots) – al horno
Lo bueno de trabajar en una empresa fuera de tu ciudad es que puedes conocer otras regiones. En este caso yo trabajo en Barcelona. Y un día en el supermercado vimos un manojo de Calçots. No eran muy caros sobre los 5 euros. Y los compramos para probarlos, porque es típico de Cataluña. Cuando nos […]
Seekh Kebab – Brocheta India
Esta es una receta que nos sorprendió. Nosotros pensábamos que el Kebab era solo de Turquía. Pero esta receta de Seekh Kebab es de la India y Pakistán. La probamos a hacer sin mucha esperanza, porque el jengibre y el yogur no sabíamos como quedarían juntos. ¡Pero quedó delicioso! Comparte esta entrada:
Laccha Paratha – pan frito hindú
El Paratha es el pan Indio y de otros países del alrededor como Bangladés. Dependiendo de lo que lleve tiene un nombre u otro. ¡Recuerda! Esta receta lleva Ghee. El Ghee es muy fácil de hacer y solo necesitas mantequilla. Puedes ver la receta aquí: Como hacer ghee. Comparte esta entrada:
Ghee – mantequilla clarificada India
Todo este proceso que puede parecer complicado, pero es literalmente calentar mantequilla. Un paso y un ingrediente. Solo hay que saber los trucos que vamos a ver hoy. La mantequilla se produce batiendo la nata. Lo que da grasa láctea (80-90%), con agua (16%) y proteína (2%). Lo que hacemos al clarificar la mantequilla es […]